A Culinary Hangout
A Culinary Hangout. WCosta Rica & Blank Lifestyle...
A cook becomes an artist
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Una foodie… una marca
Una crítica, una asesora gastronómica y una aventurera que crea experiencias culinarias dentro y fuera de Costa Rica, investigando y promoviendo la cocina latinoamericana alrededor del mundo, todo esto es Marialcalina.
Marialcalina en su menú de cocina latinoamericana, implementa técnicas tradicionales y extranjeras con productos y recetas de América, porque quiere conservar la cultura y la tradición, al mismo tiempo ofrecer una cocina con una propuesta gastronómica de alto valor, con platillos de antaño tanto latinoamericanos como de sus pueblos indígenas. ¡Conoce y acompaña a esta aventurera de la gastronomía!
Casa Stella, historia y tradición.
Una casa con mas de 100 años de antigüedad, una casa de familia, donde vivieron mis abuelos y gran parte de mi familia, ubicada en La Ribera de Belén. Con una arquitectura típica, victoriana y antigua, en madera y techos altos. Cuenta con un deck y un gran jardín con más de 20 especies de árboles frutales, hierbas y plantas comestibles.
Consultoría gastronómica.
Creación de concepto, diseño del menú, creación y estandarización de las recetas, el diseño de las fichas técnicas, proporciones y cantidades, balance nutricional, descripción de los procedimientos de las recetas con fotografías de procesos y productos finales… ¡y mucho más!
California hasta Costa Rica
Crucero desde San Diego, California hasta Costa Rica....
Del Ferry Building de San Francisco a la Estación del Pacífico en Chepe
¡San Francisco! La ciudad roller coaster, esas calles que suben y bajan como si fueran olas en con...
Experiencias y cocina sensorial
Les parecerá curioso por qué siempre nuestras experiencias van acompañadas de otro tipo de arte. ...
¡Vive y disfruta de una experiencia de aprendizaje divertida y diferente!
Clases para niños, adolescente y adultos. Aprenderás a elaborar recetas, elegir los alimentos adecuados y muchas otras cosas de el fascinante mundo de la gastronomía, desde la comodidad y seguridad de tu hogar.