febrero 7, 2020
Experiencias y cocina sensorial
Les parecerá curioso por qué siempre nuestras experiencias van acompañadas de otro tipo de arte. Y es que el arte culinario es
febrero 4, 2020
Sikwa, un restaurante de cocina ancestral
Además de una profunda admiración de cómo han hecho este negocio, impactando positivamente a la sociedad y a nuestros paladares con las
febrero 4, 2020
Tenho Saudade de Portugal
El mes de septiembre es un buen mes para viajar a Portugal. Decidí recorrer éste país desde el sur hacia el norte,
febrero 4, 2020
Marruecos Fascinante
Atravesaba el norte de Marruecos hacia la tarde, partiendo de Tanger y llegando a la ciudad azul: Chefchouen. Había pasado sólo una
febrero 4, 2020
Que viva el maíz y las recetas Guanacastecas!
Hurgando entre los escombros de nuestros ancestros, como quien busca en una caja los tesoros. Me he encontrado replicando recetas maravillosas por
febrero 4, 2020
México, comidas en Ciudad de México, San Miguel de Allende y Yucatán.
Mi descripción en tres palabras para éste bello país sería algo así como: Colorido – Delicioso y Ancestral. Viajé a México para
febrero 4, 2020
Sopibaye
Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 40 min. Cantidad de personas: 4 Ingredientes: 300 g de pejibaye, pelado, cocido y en cuadritos Sal 2.5
febrero 4, 2020
Legado indígena, el maíz y las chorreadas. Beneficios
Uno de los enormes legados que nos dejaron nuestros antepasados indígenas fueron las recetas a base de maíz. Y es que son
febrero 3, 2020
Matcha
Matcha es el polvo fino, con un proceso de preparación y cultivo diferente del té verde. Para producir Matcha; las plantas de té
febrero 3, 2020
Hay Brunch porque hay vino
Lo que sea que nos haya traído la noche anterior… siempre lo mejor es el brunch. Metamos el vino espumante en hielo con
- 1
- 2