Caminaba por las calles de hanoi (capital de vietnam) y me preguntaba porqué muchas señoras tenían los dientes negros y rojos al hablarme. Por coincidencia me encontré con una chica, en el hostel en donde me hospedaba, que me contó la historia que hay detrás
Hace un par de años, entre varias cervezas y una conversación entre amigos, nació un negocio: “¿Y qué tal si participamos en el BBQ Fest?” Pues bueno… así fue como Eduardo y Raúl, apasionados de las parrillas empezaron lo que es un pequeño negocio llamado Parrilla Boys.
Durante un año intenté viajar a Francia y, entre embajadas, papeles, permisos de trabajo, etc., estuve a punto de dejar atrás ese sueño. Un buen día, me llamaron para una entrevista: ¡era un Catering Service! ¡C-Gastronomie! En dos días había solucionado mis permisos y preparaba mi
¡San Francisco! La ciudad roller coaster, esas calles que suben y bajan como si fueran olas en concreto, esas casitas victorianas que dan ganas de vivir en todas y cada una de ellas, las tres señoritas pintadas que se exponen al paso de los turistas. La
Me encaucé en una aventura para ir a trabajar en el Hotel Osa Clandestina en medio de la “nada” o mejor dicho: ¡en medio “del todo” ! Debía trabajar con un pequeño equipo de la zona y con productos 100% locales y frescos. Un cerdito recién sacrificado,
El concepto de preservarse a través del tiempo con una mezcla de elegancia e innovación, es lo que nos hace permanecer en constante evolución. Lo rústico evoca al sabor de la tradición, de la comida casera y de compartir con los seres queridos. El encanto rústico